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战争之下，危险的农田与动荡的国际粮食市场
夏志坚 · 2022/04/17 -
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他们曾能给孩子提供一日三餐，接着新冠疫情爆发了
“新冠疫情不仅暴露了我们医疗系统和经济的脆弱性，也同时揭示了我们粮食系统的不堪一击，”卡利巴塔指出，“我担心的是，全球数百万人正面临着长达几个月甚至几年挨饿的风险。”
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病原细菌通过劫持寄主代谢解决“卡脖子”问题
病原微生物引起的病害一直是人类驯化和栽培植物的漫长历史中挥之不去的魔咒。19世纪40年代，由于马铃薯晚疫病引发的大饥馑导致爱尔兰人口减少了四分之一。进入21世纪，植物病原菌引起的病害每年仍造成全球农作物10-30%的减产，严重威胁世界的粮食安全。
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有人被迫浪费，有人等待援助
自3月下旬起，世界各地的奶农不约而同开始倾倒牛奶。据统计，仅在美国，每天就要倒掉上万吨的牛奶。还有数百万磅计的土豆、南瓜等农作物因为腐烂被毁弃。与此情景形成鲜明对照的是，在“食品银行”门前，成千上万的人正排成长龙，花上数小时时间来领取食物救济。
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crispr助力非转基因杂交种粮食生产丨cellpress论文速递
中国农业科学院的专家利用基因编辑技术设计了一种新的育种方法，利用最新的基因编辑crispr技术，将研发建立杂交种生产线的时间减少5至10年。该研究在7月8日发表在cell press细胞出版社旗下期刊molecular plant（《分子植物》）上。
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柳叶刀-星球健康 | 特殊时期的粮食安全
《柳叶刀-星球健康》（the lancet planetary health）6月刊发表社论，文章指出，粮食系统是人类影响环境的一个主要途径，covid-19大流行及其控制措施预计会从多个方面对粮食系统产生影响。我们需要找到更平等地分配粮食的方法，而且比以往更清楚的是，我们需要在粮食系统中建立更强的抗灾能力。
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科学家团队联合攻关，发现控制大豆产量与品质的关键基因
大豆驯化起源于中国，随后广泛传播于世界各地，为人类提供了主要的植物油和蛋白资源，是世界性的重要粮食经济作物。随着世界人口的增加和饮食结构的改变，全球对大豆消费需求逐年增加，进一步提高大豆单产和品质对于保障世界大豆生产具有重要意义。
