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《新英格兰医学杂志》综述：咖啡和健康

7月23日，《新英格兰医学杂志》（nejm）发表综述《咖啡、咖啡因与健康的关系》，详细介绍了咖啡及咖啡因的生理、毒性作用，与慢病风险的相关性，以及孕妇饮用咖啡的注意事项等问题。该综述指出，大量证据提示饮用咖啡不会增加心血管疾病和癌症风险，而且每日饮用3～5杯咖啡与数种慢性疾病风险降低相关。